Le véritable bouchon Occitan de Nantes vous accueille pour vous faire découvrir ses spécialités Catalanes et du Languedoc. Ici c’est une véritable cuisine du sud-ouest à base de produits frais que vous allez déguster dans un cadre soigné de bistrot mi-lounge, mi-auberge espagnole. Un cadre intimiste et pourtant convivial où le jazz manouche côtoie la chanson française.
Pour les entrées, bien sûr c’est le Foie Gras qui a la vedette, mais ensuite que de variété !
Le cassoulet maison est celui de Carcassonne, le magret de canard est travaillé en croûte de dragée ou en cœur de foie gras, et les salades sont…géantes ! Des plats fins et dépaysants sans être sophistiqués. Le tout évidemment agrémenté d'une belle sélection de vins du Languedoc,de Gascogne ou de chez nous.
Venez, et vous êtes certain de passer une bonne soirée où l'ambiance du sud est omniprésente, de la déco à l'assiette en passant par un service très attentionné... Que du bonheur.