La restauration chez Brit Hôtel, c’est d’abord la qualité et l’authenticité des produits.
Chaque chef élabore sa carte avec ses idées et la région qui l’entoure mais aussi avec l’engagement prioritaire d’apporter la meilleure qualité possible en termes d’accueil et de cuisine, une cuisine de terroir à la fois inventive, traditionnelle et de bon rapport qualité prix.

Au restaurant Le Castel, c’est dans un cadre chaleureux que nous vous proposons une cuisine traditionnelle et raffinée qui varie au fil des saisons. Chaque jour, notre chef, Mickael, s’empresse de vous régaler, en mitonnant de bons petits plats qui se révèlent d’une grande simplicité : une vraie brandade de morue, un saumon fumé maison, des huîtres de Cancale, un filet de cabillaud aux baies roses et purée de carottes au gingembre, et puis les merveilleuses pâtisseries de la maison : tartes au chocolat, à la noix de coco, au caramel… et les incontournables : le far breton et le gâteau breton.

Nous saurons vous conseiller pour organise vos repas d’affaires, séminaires, de famille, mariages et cocktails. Notre salle dispose de 100 places et peut être aménagée à votre goût.