C’est à proximité du canal de Nantes à Brest et du plan d’eau de Bout-de-Bois à Héric, que le chef Stéphane Houis a ouvert le Baloutyn, dans une vieille bâtisse entièrement rénovée qu’il a équipé d’une cuisine ultra-moderne.
Une ambiance conviviale, un accueil chaleureux, ici pas de chichi mais la qualité est au rendez-vous. Tout est fait « maison », même les desserts et les pâtisseries… et même pour les menus du midi à 12 euros avec buffet d’entrées et boisson comprise !..

Toutes les grillades sont cuites au feu de bois, dans la grande cheminée qui trône au fond de la salle principale.
Les pizzas sont exceptionnelles : la pâte « maison » est étalée et roulée à la main, le chef ne lésine ni sur la qualité des ingrédients qui sont des produits frais ( même la sauce bolognaise est faite maison ), ni sur la quantité pour vous présenter des pizzas biens garnies et délicieuses. A déguster sur place ou à emporter.