Enfin un vrai restaurant antillais à Nantes !
Nappes en madras, raphia et chapeaux de paille sur les murs, musique antillaise, pas difficile de se croire en Martinique dans cette cabane… Un rhum arrangé, et ça y est, on est plongé dans l’ambiance créole.
Originaire de la Martinique, le chef propose de vous faire découvrir ou redécouvrir les meilleures recettes de la cuisine créole : un gratin de Christophine en entrée « la patate de chez nous », suivi de gambas flambées au rhum vieux, et un blanc-mangé coco pour finir ? Ce ne sont là que des exemples, la carte fourmille de mets plus typiques les uns que les autres avec notamment une « collection » de belles salades pas du tout « métropolitaines ». Les plats sont copieux et savoureux, l’ambiance tranquille et sans chichis, on y est bien.
On peut aussi faire ses courses au rayon épicerie de la cabane, débordant de produits de là-bas, biscuits, chips de banane, café, bières et rhums.
Et en véritable ambassadeur des « délices créoles », le chef assure également à domicile un service évènementiel pour vos repas de famille, de sociétés et autres manifestations.