Nouveau lieu de la gastronomie nantaise, l’Authentic est le nouveau restaurant du Chef Abder Abbou, qui a su vous séduire des années durant dans son ancien établissement : Au Verre Bouteille, élu « meilleur rapport qualité/prix 2005 par le guide Pudlo France, et récompensé par le prix Charles Monselet en 2006.

C’est dans un cadre contemporain en noir et blanc, sobre et pourtant chaleureux, un peu à l’écart du centre-ville, que vous retrouverez avec plaisir cette cuisine originale et délicate, pleine de saveurs et surtout… authentique.

Laissez-vous tenter par des mets fins comme la lasagne d’émietté de tourteau et sa soupe crémeuse au jus de langoustine ou les Saint-Jacques rôties, risotto de courgettes au beurre de Muscat de Rivesaltes, et sentez pétiller votre palais.

Le lieu idéal pour un dîner en amoureux ou entre amis, le nouveau lieu qu’il est bon de connaître à Nantes.