Situés dans la rue de Saint Malo, une rue réputée pour la variété de ses restaurants, nous vous accueillons dans un cadre intime et chaleureux pour vous faire goûter nos spécialités coréennes.

Le Bulgogi est le nom d’un plat typique coréen.

Son nom vient des mots ”bul”, le feu et ”gogi”, la viande. Mais c’est la marinade qui donne son goût délicieux au Bulgogi. En Corée, on cuit la viande marinée, souvent de bœuf mais ce n'est pas une obligation, sur un grill, puis on la coupe avec des ciseaux. Et comme ce n’est pas du tout épicé, le Bulgogi a beaucoup de succès auprès des européens. Accompagné de nouilles de riz, quelques condiments et de légumes et herbes plongés dans le bouillon, ce plat est un vrai régal !

Le "korean barbecue" appelé "mokata" en Thaïlande, est très apprécié par sa convivialité. On place une sorte de plat rond sur le feu d’un petit barbecue de table au charbon de bois. Au centre, une sorte de dôme perforé permet de faire griller les viandes (de bœuf, mais aussi de porc, poulet ou canard ) ou les poissons, crustacés ou fruits de mer, macérés au préalable ou de les faire bouillir dans la rigole situé autour du barbecue, dans un bouillon récupérant le jus de cuisson des aliments grillés.