Amandine est le restaurant de l’hôtel Brit Hotel 3 étoiles situé à Nantes en face du Stade le La Beaujoire et du Parc des Expositions de Nantes.

La restauration chez Brit Hôtel, c’est d’abord la qualité et l’authenticité des produits.
Chaque chef élabore sa carte avec ses idées et la région qui l’entoure mais aussi avec l’engagement prioritaire d’apporter la meilleure qualité possible en termes d’accueil et de cuisine, une cuisine de terroir à la fois inventive, traditionnelle et de bon rapport qualité prix.

Cyril Combe, jeune chef créatif et talentueux, vous invite à découvrir ses recettes aux saveurs marines et régionales. Il vous propose toute une gamme de menus et vins variés que vous pourrez apprécier dans un cadre convivial et chaleureux. La cuisine est préparée en fonction du marché, " fraîche" et de "saison".

Le restaurant Amandine est le partenaire de vos émotions. Complice de vos émotions sportives lors de vos dîners d’avant ou d’après match au Stade de la Beaujoire voisin, mais aussi créateur de nouvelles émotions avec ses savoureuses semaines à thèmes qui ont fait sa réputation.
« Bonne cuisine et bons vins, c’est le paradis sur terre » disait Henri IV.

Si vous devez organiser un séminaire ou une rencontre d'affaires, sachez que vous pourrez profiter de cinq salles de réunion toutes équipées, pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes.

Le restaurant Amandine est certifié "Restaurateurs de France".